Opret dig som Guiding Guest og få gratis adgang til at læse vores anmeldelser og skrive dine egne.

FANØ: Kulinarisk ekvilibrisme i Danmarks smukkeste landsby

FANØ: Kulinarisk ekvilibrisme i Danmarks smukkeste landsby

.

Sønderho Kro

Kropladsen 11
6720 Fanø
+45 75 16 40 09
sonderhokro.dk

Pittoresk i Danmarks smukkeste landsby ligger en perle af en lavloftet stråtækt bygning, som huser en af Danmarks ældste og smukkeste beværtninger, Sønderho Kro. Her brillerer Jakob Sullestad, der ejer og driver kroen, som gæstfri vært, køkken- og restaurantchef. Det sker med stort overskud og i respekt for lokale traditioner, den storslåede natur og både Vadehavets og øens bidrag til køkkenet.


 

Opret dig og få flere fordele

WHITE GUIDE: Opret dig som Guiding Guest og få fri adgang til alle White Guides anmeldelser samt mulighed for at skrive dine egne. Det er nemt, uforpligtende og gratis.

Læs mere og opret dig her

  • Har du prøvet?

    Tulstrup Kro

    4. God klasse
    Chambre separéeParkeringUdendørsserveringHandicapvenligt
    Midtjylland

    Mulighederne på Tulstrup Kro er mange og spænder fra gedigen onsdagsflæsk til det fulde gourmeteventyr. Derimellem er der også klassiske retter på kor...

    56.10823599.772814599999947
    Mere information om Tulstrup Kro

PRÆSTØ: Et smagsoverlegent fjordkøkken

PRÆSTØ: Et smagsoverlegent fjordkøkken

.

Hotel Frederiksminde


Klosternakken 8
4720 Præstø
+45 55 90 90 30
frederiksminde.com
 

For nogle er Præstø måske et stykke Udkantsdanmark, men i restauranten skaber køkkenchef Jonas Mikkelsen små gastronomiske mirakler, som nemt kan måle sig med landets fineste adresser. Han har en udpræget sans for at skabe ufattelig velsmag med få og simple ingredienser.


 

KØBENHAVN: Format til meget mere

KØBENHAVN: Format til meget mere

.

Format

Sankt Annæ Plads 20
1250 København K
+45 69 15 65 85
formatcph.dk
 

Køkkenchef Will Smith står her for yderst sæsonpræget gastronomi med særligt fokus på syltning, saltning og henkogning. Hovedelementerne er tryghedsskabende og velkendte råvarer, mens legen er mere fri i sammensætningen af tilbehøret.


 

AARHUS: Hærværk med innovativ professionalisme

AARHUS: Hærværk med innovativ professionalisme

.

Hærværk

Frederiks Allé 105, st. tv
8000 Aarhus
+45 50 51 26 51
restaurant-haervaerk.dk
 

På Hærværk bliver det perfekte håndværk i det innovative og legende køkken fulgt til dørs af nærvær og professionalisme ude ved bordene i alle serveringer. Det er en helhedsoplevelse, hvor man virkelig bliver overrasket og venter nysgerrigt på næste servering.


 

AARHUS: Buldrende personlighed i stram stil

AARHUS: Buldrende personlighed i stram stil

.

Frederikshøj


Oddervej 19-21
8000 Aarhus
+45 86 14 22 80
frederikshoj.com

Du har været hele vejen rundt i et måltid, hvis originalitet og gode anderledeshed underbygges af en fremragende vinparring med klassiske vine, udvalgt med omhu af de dygtige sommelierer. En totaloplevelse af de store.


 

KLAMPENBORG: Grønt og skønt med stor velsmag

KLAMPENBORG: Grønt og skønt med stor velsmag

.

Den Røde Cottage

Strandvejen 550
2930 Klampenborg
+45 39 90 46 14
denroedecottage.dk

Mellem skov og hav ligger en smuk gammel rød hytte – idyllisk. Om sommeren er her udendørs servering, om vinteren omslutter det enkelt designede rum dig. Anita Klemensen har gennem en årrække cementeret sit navn som en af Danmarks dygtigste kokke og er med til at understrege, at den gastronomiske superliga ikke kun er for mænd.


 

TØNDER: Hygge og smæk for skillingen i hjertet af Tønder

TØNDER: Hygge og smæk for skillingen i hjertet af Tønder

.

ROS


Spikergade 21
6270 Tønder
+45 27 19 31 93
restaurantros.dk
 

På ægte sønderjysk vis modtages du hjerteligt i døren, får taget frakken og sættes med udsigt over toppede brostensgader i hjertet af Tønder. Trods stedet er fuldt booket, har de dygtige kokke og indehavere, Marcel Rodrigues og Steffen Snitgaard, på hele din kulinariske rejse i fortolkninger af lokale råvarer og traditionelle egnsretter rigeligt overskud til både at skabe en afslappet atmosfære, sludre med gæsterne, besvare spørgsmål og deltage i serveringen fra det åbne køkken i den kun 98 m2 store restaurant.


 

TÓRSHAVN: Færøsk fiskerestaurant med iberisk inspiration

TÓRSHAVN: Færøsk fiskerestaurant med iberisk inspiration

.

Barbara


Gongin 2-6
100 Tórshavn, Færøerne
+298 33 10 10
barbara.fo

På Barbara tør køkkenchefen gå sin egen vej, og det sker helt uden slinger.


 

KØBENHAVN: Genial stilsikker originalitet

KØBENHAVN: Genial stilsikker originalitet

.

Mielcke & Hurtigkarl


Frederiksberg Runddel 1,
2000 Frederiksberg
+45 38 34 84 36
mhcph.com

I et hjørne af Frederiksberg Have udvises der overskud og den ro, viden og professionalisme, som der skal til for at gøre en restaurantoplevelse komplet. Sammen med et af Danmarks mest eklektiske men samtidig stilsikre køkkener giver det en oplevelse, som er original, personlig og ganske enkelt gennemført.


 

TÓRSHAVN: Heima í Havn med lammekød i særklasse

TÓRSHAVN: Heima í Havn med lammekød i særklasse

.
Áarstova

Gongin 1
100 Tórshavn, Færøerne
+298 33 30 00
aarstova.fo

Man sidder tæt i de stemningsfyldte lokaler. Menu og drikkevarer præsenteres elegant i indbundne bøger og vidner om, at der er lagt et stort arbejde i at give dig en god oplevelse. Bogen om retterne afslører, at køkkenet fokuserer på lokale råvarer som lam, jomfruhummer og torsk.


 

White Guide Nordic 2017 Stockebye caviar H.W. Larsen GASTRO unika Køb White Guide White Guide App