Opret dig som Guiding Guest og få gratis adgang til at læse vores anmeldelser og skrive dine egne.

WHITE GUIDE: Lancering af White Guide 2020, Holistic Cuisine Trendseminar, Gallamiddag, mandag den 28/10!

WHITE GUIDE: Lancering af White Guide 2020, Holistic Cuisine Trendseminar, Gallamiddag, mandag den 28/10!
10. okt. 2019

Kære Læser,

Du inviteres herved til White Guides Holistic Cuisine trendseminar (m. bl.a. Rasmus Munk), gourmetoplevelser på Soho ved lanceringen af White Guide 2020, hvor kåring og prisoverrækkelser finder sted, ikke mindst 'årets restaurant' - og efterfølgende gallamiddag på Sølyst.

Vil vil rigtig gerne se så mange af jer som muligt.
Reservation foregår efter 'først til mølle'-princippet, da vi har et begrænset antal pladser.

Nedenfor følger lidt info om dagen og links til bestilling af billetterne.

WHITE GUIDE DANMARK  - HOLISTIC TRENDSEMINAR M. FROKOST I SOHO, Flæsketorvet 68, 1. sal, 1711 Kbh. V. mandag den 28/10-2019 fra 9:30 - 14:00
Rasmus Munk deler banebrydende tanker om, hvordan hans holistiske tilgang skaber uforglemmelige kulinariske oplevelser. En perlerække af branchens dygtigste inspirationskilder beretter om højaktuelle trends indenfor gastronomien. Gå ikke glip af denne lærerige masterclass.
Klik her for at købe dine billetter til kr. 385:
madbillet.dk/show/event/holistic-cuisine-trendseminar

GOURMETOPLEVELSER, LANCERING AF WHITE GUIDE DANMARK 2020 SAMT KÅRING OG PRISOVERRÆKKELSER I SOHO.
Flæsketorvet 68, 1. sal, 1711 Kbh. V. mandag den 28/10-2019 fra 14:00 - 18:00  
Sammen med Danmarks gastronomiske elite bydes du velkommen i SOHO af White Guide og vores partnere. Efter at være blevet foreviget hos fotografen,  ledes du ind i de newyorkeragtige lokaler i Kødbyens hjerte. Her præsenteres du for det bedste, branchens leverandører kan byde på. Der er prøver på alt over dansk vin, øl, vand, kaviar, østers, søpindsvin, kød, urter, chokolade, kaffe  og meget mere. Efter at have minglet og  æret på opdagelse blandt lækkerierne går showet i gang. De nominerede præsenteres af konferencier, Miriam Zesler, prisvinderne kåres og kommer på scenen, hvor de modtager prisen og en partnergave. Når Årets Restaurant er kåret, kommer alle årets vindere  på scenen til bifald og fællesfoto. I receptionen får du fingrene i en goodiebag m. adgang til den dugfriske elektroniske guide, der gøres gratis i en helt ny app. Og så kan du bruge den sidste time på at besøge standene og ønske dagens vindere tillykke.

Klik her for at købe din billet til kr. 285:
madbillet.dk/show/event/lancering-af-white-guide-danmark-2020

GALLAMIDDAG PÅ DEN KGL. DANSKE SKYDEBANE SØLYST
Emiliekildevej i Klampenborg mandag den 28/10-2019 fra 19:00 - 23:00
Gratis bus fra Kødbyen kl. 18:15.

Måske tager du med de nominerede, prisvinderne, køkkenchefer, restaurantchefer, kokke, sommelierer, madjournalister, redaktører, interessenter fra branchen og White Guides personale til den eksklusive gallamiddag på Sølyst? Det bliver en festaften med velkomstdrinks, luksusmiddag og avec i de store stuer med dæmpet livemusik.

Klik her for at købe din billet til kr. 1.450:
madbillet.dk/show/event/gallamiddag

Billetterne til White Guides tre årlige tilløbsstykker sælges efter 'først til mølle'-princippet, da arrangementerne er begrænset af de fysiske rammer.

 

Mere restaurantnyt

  • KØBENHAVN: Italien på Nørrebro (ny)

    KØBENHAVN: Italien på Nørrebro (ny)

    Midt i Nørrebrogades globale smeltedigel ligger en ægte italiensk oase. Bag stedet står to af pigerne fra det hedengangne ”Pop – et spiseri”, Rikke Kolding Pedersen og Nina Krysiza Sørensen, samt sommelieren Luna Hjerming. Hun står for udvælgelse af stedets vine, leverer god rådgivning og ikke mindst hygge om gæsterne, så alle føler sig hjemme.


     

  • SILKEBORG: Nærvær og nænsom råvarehåndtering

    SILKEBORG: Nærvær og nænsom råvarehåndtering

    I over 20 år har Rikke Brockstedt og gemal Kristian Evensen-Smidt drevet Restaurant Karoline Amalie i Virklund ved Silkeborg. Selvom et kvart århundrede er lang tid at skulle oppebære et konstant højt niveau, kan vi konstatere, at restauranten stadig er i særklasse.


     

  • KØBENHAVN: Hipstergourmet med personlighed (ny)

    KØBENHAVN: Hipstergourmet med personlighed (ny)

    En væg af mos giver stemning og lyddæmpning i lille restaurant Mes, som ejes af kok Mads Rye Magnusson. Med baggrund fra bl.a. Falsled Kro og Geranium må han siges at kunne sit kram.

    Her serveres betalelig gourmetmad med vine næsten udelukkende fra Jura og Tyskland, både naturvine og mere klassiske. Stemningen er uformel med høj elektronisk musik, enkle sorte borde og rå lyspærer hængende fra loftet.


     

  • KØBENHAVN: Højt bistroniveau og byens bedste old fashioned

    KØBENHAVN: Højt bistroniveau og byens bedste old fashioned

    Det er først og fremmest som cocktailbar, at Salon 39 har sin claim to fame, og det er velfortjent. Gode råvarer, godt håndværk og behagelig, præcis betjening kendetegner stedet, men ikke kun når det kommer til de våde varer. Man kan også spise aldeles udmærket før, efter eller imens, man slår sig løs på drinkskortet.


     

  • GLOSTRUP: Glæder og skuffelser på Vestegnen (ny)

    GLOSTRUP: Glæder og skuffelser på Vestegnen (ny)

    For 25 år siden rykkede første Bocuse d’Or-vinder, Jan Pedersen (han vandt for sin fiskeret), med La Cocotte ind i Glostrup Parkhotel. Pedersen er videre for længst, men for nylig har den historiske restaurant fået en makeover i millionklassen. Resultatet er smukt og komfortabelt, og i de nydelige lokaler får man i dag venlig og nærværende betjening og flot anrettet mad.


     

  • MÅRSLET: Mageløse smagseksplosioner

    MÅRSLET: Mageløse smagseksplosioner

    Det er en råkold februardag, og vi kæmper os hen ad plørede stier gennem Vilhelmsborgskoven. Men så får vi øje på lyset og varmen i det nedlagte mejeri. Et smukt rum byder velkommen med hvidkalkede mure, buer og hvælvinger, og vi sidder behageligt i designerstole ved tykke damaskduge. Bag gryderne står en særdeles skarp gastronomisk personlighed, Allan Poulsen, med fortid på bl.a. Henne Kirkeby Kro og Bagatelle i Oslo.


     

  • KØBENHAVN: Foldager i topform på falderebet

    KØBENHAVN: Foldager i topform på falderebet

    Vi er kun to martinis fra at føle os som Mad Men her i toppen af Arne Jacobsens berømte hotelbygning, Hotel Royal. Til den dragende udsigt over Københavns lys og tårne nyder vi køkkenchef og Bocuse d’Or-sølvvinder Jeppe Foldagers franskfunderede køkken med moderne nordiske spræl for sidste gang her på adressen. Foldager har opsagt sin stilling fra slutningen af marts 2017, og ved samme lejlighed lukker restauranten.


     

  • KØBENHAVN: Englesang på feststemt izakaya

    KØBENHAVN: Englesang på feststemt izakaya

    Indretningen er mørk og minimalistisk med levende lys på bordene hos Kung Fu Izakaya, hvor lyden af glade gæster smelter sammen med blød rock. Det er fredag aften i et af Nørrebros mest feststemte kvarterer, og restauranten er fuld.

    Vores tjener er meget forsigtig og vil helst ikke anbefale os noget, så vi vælger selv et par cocktails og kortets største menu, som er et røverkøb til prisen.


     

  • EBELTOFT: Nye vinde blæser over Ebeltoft Vig

    EBELTOFT: Nye vinde blæser over Ebeltoft Vig

    Siden starten af 2016 har ansvaret for at videreføre Molskroens stolte traditioner hvilet på skuldrene af køkkenchef Steffen Villadsen. Og lad det være sagt med det samme – de høje gastronomiske ambitioner bliver indfriet til fulde.


     

  • KØBENHAVN: Italiensk vinhule med stamgæstpotentiale (ny)

    KØBENHAVN: Italiensk vinhule med stamgæstpotentiale (ny)


    Pasta er det nye new nordic i København, hvor den ene fantastiske pastarestaurant efter den anden ser dagens lys. Blandt disse er Rufino Osteria på Christianshavn. Bag stedet står tre italienere, og stilen er romersk og loose med antipasti, løbende frisk mozzarella, dejlig pasta og ganske meget vægt på vin.


     

Køb White Guide iZettle GASTRO unika White Guide App