Opret dig som Guiding Guest og få gratis adgang til at læse vores anmeldelser og skrive dine egne.

WHITE GUIDE: Lancering af White Guide 2020, Holistic Cuisine Trendseminar, Gallamiddag, mandag den 28/10!

WHITE GUIDE: Lancering af White Guide 2020, Holistic Cuisine Trendseminar, Gallamiddag, mandag den 28/10!
10. okt. 2019

Kære Læser,

Du inviteres herved til White Guides Holistic Cuisine trendseminar (m. bl.a. Rasmus Munk), gourmetoplevelser på Soho ved lanceringen af White Guide 2020, hvor kåring og prisoverrækkelser finder sted, ikke mindst 'årets restaurant' - og efterfølgende gallamiddag på Sølyst.

Vil vil rigtig gerne se så mange af jer som muligt.
Reservation foregår efter 'først til mølle'-princippet, da vi har et begrænset antal pladser.

Nedenfor følger lidt info om dagen og links til bestilling af billetterne.

WHITE GUIDE DANMARK  - HOLISTIC TRENDSEMINAR M. FROKOST I SOHO, Flæsketorvet 68, 1. sal, 1711 Kbh. V. mandag den 28/10-2019 fra 9:30 - 14:00
Rasmus Munk deler banebrydende tanker om, hvordan hans holistiske tilgang skaber uforglemmelige kulinariske oplevelser. En perlerække af branchens dygtigste inspirationskilder beretter om højaktuelle trends indenfor gastronomien. Gå ikke glip af denne lærerige masterclass.
Klik her for at købe dine billetter til kr. 385:
madbillet.dk/show/event/holistic-cuisine-trendseminar

GOURMETOPLEVELSER, LANCERING AF WHITE GUIDE DANMARK 2020 SAMT KÅRING OG PRISOVERRÆKKELSER I SOHO.
Flæsketorvet 68, 1. sal, 1711 Kbh. V. mandag den 28/10-2019 fra 14:00 - 18:00  
Sammen med Danmarks gastronomiske elite bydes du velkommen i SOHO af White Guide og vores partnere. Efter at være blevet foreviget hos fotografen,  ledes du ind i de newyorkeragtige lokaler i Kødbyens hjerte. Her præsenteres du for det bedste, branchens leverandører kan byde på. Der er prøver på alt over dansk vin, øl, vand, kaviar, østers, søpindsvin, kød, urter, chokolade, kaffe  og meget mere. Efter at have minglet og  æret på opdagelse blandt lækkerierne går showet i gang. De nominerede præsenteres af konferencier, Miriam Zesler, prisvinderne kåres og kommer på scenen, hvor de modtager prisen og en partnergave. Når Årets Restaurant er kåret, kommer alle årets vindere  på scenen til bifald og fællesfoto. I receptionen får du fingrene i en goodiebag m. adgang til den dugfriske elektroniske guide, der gøres gratis i en helt ny app. Og så kan du bruge den sidste time på at besøge standene og ønske dagens vindere tillykke.

Klik her for at købe din billet til kr. 285:
madbillet.dk/show/event/lancering-af-white-guide-danmark-2020

GALLAMIDDAG PÅ DEN KGL. DANSKE SKYDEBANE SØLYST
Emiliekildevej i Klampenborg mandag den 28/10-2019 fra 19:00 - 23:00
Gratis bus fra Kødbyen kl. 18:15.

Måske tager du med de nominerede, prisvinderne, køkkenchefer, restaurantchefer, kokke, sommelierer, madjournalister, redaktører, interessenter fra branchen og White Guides personale til den eksklusive gallamiddag på Sølyst? Det bliver en festaften med velkomstdrinks, luksusmiddag og avec i de store stuer med dæmpet livemusik.

Klik her for at købe din billet til kr. 1.450:
madbillet.dk/show/event/gallamiddag

Billetterne til White Guides tre årlige tilløbsstykker sælges efter 'først til mølle'-princippet, da arrangementerne er begrænset af de fysiske rammer.

 

Mere restaurantnyt

  • TÓRSHAVN: En færøsk oplevelse for livet

    TÓRSHAVN: En færøsk oplevelse for livet

    .

    Ræst


    Gongin 8
    100 Tórshavn, Færøerne
    +298 41 14 30
    raest.fo

    Ræst excellerer i det traditionelle færøske køkken. For novicer i kontrolleret råddenskab fordrer odeuren og visse retter tilvænning, men besøget er både kulturhistorisk og kulinarisk en anbefalelsesværdig oplevelse for livet.


     

  • SØLLERØD: Magisk måltidsudøvelse

    SØLLERØD: Magisk måltidsudøvelse

    .

    Søllerød Kro


    Søllerødvej 35
    2840 Holte
    +45 45 80 25 05
    soelleroed-kro.dk

    Er der eet sted, du drømmer om at spise igen og igen, er det Søllerød Kro. Køkkenchef Brian Mark Hansen, restaurantchef Jan Restorff og hele besætningen omfavner dig med varme, velsmag og velafbalanceret vovemod i den gastronomiske udfoldelse.


     

  • KØBENHAVN: Barren er sat højt

    KØBENHAVN: Barren er sat højt

    .
    Barr

    Strandgade 93
    1401 København K
    +45 32 96 32 93
    restaurantbarr.com

    Det lykkes for Barr, at forvandle de traditionelle germanske retter til mesterklasseserveringer, og sammen med ølkortets guldkorn og personalets evne til at skabe god stemning og veltilpashed blandt gæsterne, står det klart, at her er tale om et af de feel good-steder, vi gerne vender tilbage til. Tit.


     

  • KIRKJUBØUR: Nordatlantens gastronomiske højborg

    KIRKJUBØUR: Nordatlantens gastronomiske højborg

    .

    Koks

    http://whiteguide.dk/sites/default/files/koks.jpg
    Geilini 13
    175 Kirkjubøur, Færøerne
    +298 33 39 99
    koks.fo

    Koks udforsker og afprøver uudnyttede muligheder for, hvordan det omkringliggende hav, de færøske fjorde, fjelde, enge, strande og kendte traditionelle fermenteringsmetoder kan bidrage til store og næringsrige smagsoplevelser i respekt for følsomme bestande samt vand- og naturmiljø. Her er plankegulve, lammeskind på stolene, egetræsborde og hverken fine duge eller pressede servietter, men en bjergtagende panoramisk udsigt. Kulinarisk er man sjældent på hjemmebane, men føler sig tryg som i en mesters hænder under hele den gastronomiske rejse.


     

  • KØBENHAVN: Smagfuldt nærvær

    KØBENHAVN: Smagfuldt nærvær

    .
    Nærvær

    Strandgade 87C, st., 1401 København K
    +45 77 30 12 11
    naervaer.dk

    Forkælelsen vil ingen ende tage med alt det bedste i et skønt måltid, en vedkommende gæstfrihed og et velovervejet velskænket glas, der placerer Nærvær i mesterklassen.


     

  • KØBENHAVN: Drivhushygge med alverdens smage

    KØBENHAVN: Drivhushygge med alverdens smage

    .

    Gemyse

    Vesterbrogade 3, 1620, København V
    +45 88 70 00 00
    nimb.dk
     

    Konceptet og navnet kan nærmest ikke blive mere ”2017” end dette meget sympatiske fokus på at sætte pivfriske økogrøntsager i centrum for madoplevelsen.


     

  • KØBENHAVN: Grøn velsmag og delikate detaljer

    KØBENHAVN: Grøn velsmag og delikate detaljer

    .

    Geranium


    Per Henrik Lings Allé 4, 8., 2100 København Ø
    +45 69 96 00 20
    geranium.dk

    Det kræver en særlig støbning år efter år at blive ved med at perfektionere på noget, som i de flestes øjne i forvejen er meget nær perfekt. Sådan en støbning har Geraniums køkkenchef Rasmus Kofoed.


     

  • White Guide Nordic 2017-18 er på gaden!

    White Guide Nordic 2017-18 er på gaden!

    I går, 26. juni, blev White Guide Nordic 2017-18 lanceret i København. Efter et spændende trendseminar, reception og prisoverrækkelser bød aftenen på gallamiddag, kreeret af Kamilla Seidler fra Restaurant Gusto i La Paz.

    Årets Global Gastronomy Award blev vundet af Enrique Olvera. Begrundelsen lød: “For having elevated Mexican classics and beloved street food to new heights, bridging modesty and sophistication, hindsight and modernity – and for bringing the rich spectrum of regional fare into the limelight, including indigenous and ancient delicacies, whose secrets he has successfully unlocked.” Læs pressemeddelelsen her

    Top 11-listen over Nordens bedste restauranter:

    1. Geranium, København, Danmark
    2. Esperanto, Stockholm, Sverige
    3. Fäviken Magasinet, Järpen, Sverige
        Maaemo, Oslo, Norge
    5. Søllerød Kro, Holte, Danmark
    6. Gastrologik, Stockholm, Sverige
        Mielcke & Hurtigkarl, København, Danmark
    8. Restaurant AOC, København, Danmark
        Daniel Berlin Krog, Skåne-Tranås, Sverige
        Oaxen Krog, Stockholm, Sverige
        Slotskøkkenet/Dragsholm Slot, Hørve, Danmark 

    Læs mere og se hele listen med de 341 bedste restauranter her


     

  • KØBENHAVN: Seje sild blandt kendisser og godtfolk

    KØBENHAVN: Seje sild blandt kendisser og godtfolk

    .

    Kødbyens Fiskebar

    Flæsketorvet 100, 1711 København V
    +45 32 15 56 56
    fiskebaren.dk

    NYTESTET: Høj stemning og gode friske fisk, men store udsving i serviceniveauet og retternes velsmag.


     

  • NY PARTNER: Velkommen til Dagmar

    NY PARTNER: Velkommen til Dagmar

    WHITE GUIDE: White Guide udgives i samarbejde med en række partnere, som deler vores passion for dansk gastronomi og ønsket om branchens fortsatte positive udvikling.

    White Guide og Rynkeby er glade for at kunne præsentere et nyt samarbejde, som skal være med til at fremme udbredelsen af gourmetdrikke uden alkohol.

    Samarbejdet viser sig i form af en ny pris, der har fået navnet: ”Årets kør hjem-menu”. Prisen uddeles for at anerkende restauranter, der går foran og helhjertet satser på at tilbyde gæsterne en alkoholfri drikkeoplevelse, der lever op til den bedste gourmetmad. Altså en oplevelse der kan stå mål med den, vindrikkende gæster får, når mad og drikke mødes.


     

Køb White Guide iZettle GASTRO unika White Guide App