Opret dig som Guiding Guest og få gratis adgang til at læse vores anmeldelser og skrive dine egne.

WHITE GUIDE: Se årets mesterklasseliste og prisvindere

WHITE GUIDE: Se årets mesterklasseliste og prisvindere

WHITE GUIDE: Gastronomien i Danmark stortrives! Men nogle restauranter og fagpersoner har bare lige det lille ekstra, der rykker oplevelsen op i en liga for sig, skaber trends, danner skole, imponerer og begejstrer langt ud over det forventelige. Ved lanceringen af White Guide 2016/17 den 23. maj hyldede vi branchens skarpeste hoveder, dygtigste håndværkere og mest forførende helhedsoplevelser med 10 priser. Modtagerne er udvalgt på pointtal eller på baggrund af en redaktionel vurdering. Se årets mesterklasseliste og prisvindere her.
 


 

Opret dig og få flere fordele

WHITE GUIDE: Opret dig som Guiding Guest og få fri adgang til alle White Guides anmeldelser samt mulighed for at skrive dine egne. Det er nemt, uforpligtende og gratis.

Læs mere og opret dig her

White Guide guider Gastromands læsere

White Guide guider Gastromands læsere

WHITE GUIDE: Fremover kan du læse udvalgt indhold fra White Guide på Gastromand, hvor mandemad og mandehørm går op i en højere enhed. Første indlæg bliver intet mindre end et recap af de fem bedste restauranter ifølge White Guide 2016/17.


 

Få White Guide som app

Få White Guide som app

WHITE GUIDE: Anmeldelserne af Danmarks 331 bedste restauranter er nu tilgængelige i White Guide App.  Hvis du allerede har appen, skal den muligvis genstartes, før du kan læse anmeldelserne.

Med White Guide App til iPhone får du mere end 1000 fyldige anmeldelser af de bedste restauranter i hele Norden, nyheder, løbende nye anmeldelser samt detaljeret info om alle steder og søgning via kort. Du kan du hurtigt finde en god restaurant nær dig og planlægge, hvor du skal spise på din rejse rundt i Norden. Alle restauranter er redaktionelt udvalgt og testet af White Guides anmeldere mindst én gang om året.

Appen er gratis men vil du have fuld adgang til alt indhold - herunder fulde anmeldelsestekster og løbende nye anmeldelser - kan du købe abonnement på de enkelte guides (Danmark, Sverige, Nordic eller Café) for et halvt eller et helt år. Den danske sektion af appen koster 29/49 kr. for et halvt/et helt års abonnement.


 

White Guide: Se de nominerede til årets priser

White Guide: Se de nominerede til årets priser

WHITE GUIDE: Ved lanceringen af White Guide 2016/17 den 23. maj vil vi som vanligt uddele en række priser til branchens allerskarpeste. I alt 31 restauranter i hele landet er i år nomineret til de 10 priser. Her kan du se hvilke.


 

Mød vores partnere: GASTROunika

Mød vores partnere: GASTROunika

WHITE GUIDE: Vi er stolte af at præsentere GASTROunika som ny partner ved udgivelsen af White Guide 2016/17.

GASTROunikas caviar kommer fra den ædle russiske stør, Acipenser Gueldenstaedtii, som er opdrættet udendørs i en naturlig friskvandssø omgivet af mægtige bjerge dybt inde i Bulgariens højland. Disse Ossetrastører vejer mellem 20-200 kg. og bliver op til 50 år gamle.

Hvert forår tilfører smeltet is og sne fra bjergsiderne frisk vand til søen, som er så ren, at de lokale flittigt gør brug af vandet.


 

Her er Danmarks 331 bedste restauranter

Her er Danmarks 331 bedste restauranter

WHITE GUIDE: 331 restauranter er med i årets White Guide, heriblandt 99 nye. Se listen her.

Mandag 23. maj 2016 udkommer den 3. udgave af White Guide i Danmark - den hidtil mest omfattende redaktionelle bearbejdelse, præsentation og kritiske vurdering af Danmarks bedste restauranter.

331 anbefalelsesværdige spisesteder fandt vej til årets guide, heraf ikke færre end 99 for første gang. Den markante udskiftning er et resultat af en intensiveret research på kvaliteten af restauranter fra Nuuk til Nexø og af en opgradering af guidens pointsystem, som du kan læse mere om her. Kort fortalt er det redaktionelle fokus på fire centrale paroler: originalitet, fornyelse, personlighed og stemning.

 


 

Ny anmeldelse: Bodil - et spisested, København

Ny anmeldelse: Bodil - et spisested, København

NY ANMELDELSE: “Wu-Tang Clan i højtaleren er dejligt beskidt, men ellers er det pænt på Bodil. Sådan rigtig nordisk pænt med tjenere i læderforklæde, søde kokke, der fortæller engageret om maden og en væg med egetræsknager, hvorfra vinflasker dingler. Fem retter for lige under 300 kr. er det svært at argumentere imod…”

Hvor?
Bodil - et spisested
Sønder Boulevard 105
1720 København V


 

Ny anmeldelse: Restaurant Søren K, København

Ny anmeldelse: Restaurant Søren K, København

NY ANMELDELSE: Man kan bære over med lidt kedelig indretning og muzak, når nu man har udsigt over havnen og virkelig god mad. For maden har virkelig fået en opstrammer på Søren K, hvor Casper Stuhr Sobczyk som ny køkkenchef ikke mindst har givet de maritime retter et løft i eksekvering og smag."

Hvor?
Restaurant Søren K
Søren Kierkegaards Pl. 1
1221 København


 

Ny anmeldelse: Me|Mu, Vejle

Ny anmeldelse: Me|Mu, Vejle

NY ANMELDELSE: Du er i gode hænder på Me|Mu, hvor du som gæst roligt kan læne dig tilbage og slappe af - også når det gælder prisen, for fem retter, vinmenu, kaffe og sødt til under en tusse er et decideret røverkøb."

Hvor?
Me|Mu
Orla Lehmannsgade 3A
7100 Vejle


 

Ny anmeldelse: Paustian, København

Ny anmeldelse: Paustian, København

NY ANMELDELSE: Med den nye Paustian har København fået et nyt, stensikkert frokostkort."

Hvor?
Restaurant Paustian
Kalkbrænderiløbskaj 2
2100 København Ø

Anmeldelsen kan læses på Finans og i White Guide App til iPhone - download den gratis i App Store/iTunes Store.


 

Køb White Guide White Guide Nordic 2017 Stockebye caviar GASTRO unika White Guide App