Opret dig som Guiding Guest og få gratis adgang til at læse vores anmeldelser og skrive dine egne.

Se videoen fra lanceringen af White Guide 2016/17


WHITE GUIDE: Mandag den 23. maj udkom White Guide 2016/17 med fyldige anmeldelser af Danmarks bedste restauranter. Mere end 400 gæster var med, da White Guide hyldede branchens skarpeste i det smukke Skuespilhuset i København. Se Skovdal.dk's video fra lanceringen her.


 

Opret dig og få flere fordele

WHITE GUIDE: Opret dig som Guiding Guest og få fri adgang til alle White Guides anmeldelser samt mulighed for at skrive dine egne. Det er nemt, uforpligtende og gratis.

Læs mere og opret dig her

  • Har du prøvet?

    Frederikshøj

    1. International mesterklasse
    FestlokalerParkeringHandicapvenligtVegetariske retter
    Aarhus

    Besøget kickstartes i foyeren, hvor vi bydes velkommen af en delegation af køkkenchef Wassim Hallals specialiserede servicetropper, hvis ædleste opgav...

    56.125868810.209562399999982
    Mere information om Frederikshøj

Ny anmeldelse: The Balcony, Odense

Ny anmeldelse: The Balcony, Odense

NY ANMELDELSE: "Køkkenet har hentet inspiration til flere af retterne fra andre danske toprestauranter, men konceptet på balkonen er så overbevisende og veludført, at kompositionerne integrerer sig naturligt i husets eget udtryk. The Balcony er lige nu Odenses bedste restaurant. Sådan!"

Hvor?
The Balcony
Vestergade 68, 1.
5000 Odense C


 

Nyt og nydt: Horsens og Tønder blandt månedens mest interessante nyheder

Nyt og nydt: Horsens og Tønder blandt månedens mest interessante nyheder

NYT & NYDT: Det er ikke hver dag, vi kan berette om nye ambitiøse restauranter i Horsens og Tønder, men det kan vi i denne måned, hvor der også er nyt fra Vejle, Mårslet, Aarhus og så naturligvis København. Her er månedens Nyt og nydt.


 

WHITE GUIDE: Ny direktør for White Guide Danmark

WHITE GUIDE: Ny direktør for White Guide Danmark

WHITE GUIDE: Efter at have arbejdet mere end tre år med at etablere White Guide i Danmark har Søren Grunnet Løvenlund nu besluttet sig for at overlade stafetten til Niels Stenstrup Zeeberg, som den 1. juni 2016 er indtrådt som ny administrerende direktør i selskabet.

“Det har været en spændende rejse med White Guide, og jeg glæder mig over at kunne se tilbage på tre flotte, landsdækkende restaurantguider", udtaler Søren.


 

Se billederne fra lanceringen af White Guide 2016/17

Se billederne fra lanceringen af White Guide 2016/17

400 gæster dukkede op og hyldede årets 10 prisvindere (se dem her) og skiftevis lo og krummede tæer over vært Nikolaj Stokholms filterløse morsomheder. De blev kun trumfet af hovedprisoverrækker Francis Cardenaus åbenlyse standup-talent.

Se de 310 fotos fra arrangementet taget af vores fotopartner Skovdal.dk på vores facebookside.


 

WHITE GUIDE: Se årets mesterklasseliste og prisvindere

WHITE GUIDE: Se årets mesterklasseliste og prisvindere

WHITE GUIDE: Gastronomien i Danmark stortrives! Men nogle restauranter og fagpersoner har bare lige det lille ekstra, der rykker oplevelsen op i en liga for sig, skaber trends, danner skole, imponerer og begejstrer langt ud over det forventelige. Ved lanceringen af White Guide 2016/17 den 23. maj hyldede vi branchens skarpeste hoveder, dygtigste håndværkere og mest forførende helhedsoplevelser med 10 priser. Modtagerne er udvalgt på pointtal eller på baggrund af en redaktionel vurdering. Se årets mesterklasseliste og prisvindere her.
 


 

White Guide guider Gastromands læsere

White Guide guider Gastromands læsere

WHITE GUIDE: Fremover kan du læse udvalgt indhold fra White Guide på Gastromand, hvor mandemad og mandehørm går op i en højere enhed. Første indlæg bliver intet mindre end et recap af de fem bedste restauranter ifølge White Guide 2016/17.


 

Top 30: Her er Nordens bedste restauranter

Top 30: Her er Nordens bedste restauranter

WHITE GUIDE: Den anden udgave af White Guide Nordic blev lanceret i Helsinki den 16. november 2015. Guiden indeholder anmeldelser af de 300 bedste restauranter i Danmark, Sverige, Norge, Finland og Island. Noma topper årets top 30-liste over de bedst anmeldte restauranter, og i alt er 14 danske restauranter på listen – heriblandt tre nye i Danmark, den ene på Færøerne.

Top 30: White Guide Nordic 2016

White Guide Nordic bruger de samme klassificeringer som White Guide Danmark. Der gives op til 100 point i alt, heraf op til 40 point for maden. Alle restauranter på top 30-listen er i International Mesterklasse, White Guides højeste klassificering.

Pointene angives som madpoint/totalpoint.

1. Noma, København, Danmark 39/97
2. Fäviken Magasinet, Järpen/Åre, Sverige 39/96
3. Geranium, København, Danmark 39/93
4. Daniel Berlin Krog, Skåne Tranås, Sverige 39/92
5. Esperanto, Stockholm, Sverige 38/94
- Restaurant Frantzén, Stockholm, Sverige 38/94
- Gastrologik, Stockholm, Sverige 38/94
8. Maaemo, Oslo, Norge 38/93
9. Kadeau København, København, Denmark 38/92
- Oaxen Krog, Stockholm, Sverige 38/92
11. Upper House Dining, Gothia Towers, Göteborg, Sverige 38/91
12. Søllerød Kro, Holte, Danmark 37/91
13. Mathias Dahlgren – Matsalen, Stockholm, Sverige 37/90
- Mielcke & Hurtigkarl, København, Danmark 37/90
- PM & Vänner, Växjö, Sverige 37/90
16. Restaurant AOC, København, Danmark 37/89
17. KOKS, Tórshavn/Færøerne, Danmark 37/84 - NY
18. Operakällaren, Stockholm, Sverige 36/94
19. Koka, Göteborg, Sverige 36/92 - NY
20. Frederikshøj, Aarhus, Danmark 36/91
21. Kong Hans Kælder, København, Danmark 36/90
22. Studio, København, Danmark 36/89
23. Hotel Frederiksminde, Præstø, Danmark 36/87 - NY
- Kadeau Bornholm, Aakirkeby/Bornholm, Danmark 36/87
25. Falsled Kro, Millinge, Danmark 36/86
26. Olo, Helsinki, Finland 36/85
27. Statholdergaarden, Oslo, Norge 36/84 - NY
28. Hotell Borgholm, Borgholm/Öland, Sverige 36/83
- Restaurang Vollmers, Malmö, Sverige 36/83
30. Ti Trin Ned, Fredericia, Danmark 36/81 - NY

I alt er 300 nordiske restauranter optaget i guiden – heraf 79 danske, færøske og grønlandske. Desuden præsenterer guiden de 25 bedste restauranter i Estland i samarbejde med Flavours of Estonia.


 

Ny anmeldelse: Værksted 1751

Ny anmeldelse: Værksted 1751

NY ANMELDELSE: Simpelt med gode råvarer i centrum synes at være mantraet, som Værksted 1751 efterlever til UG."

Hvor?
Værksted 1751
Sundevedsgade 4
1751 København V

Anmeldelsen kan læses på Finans.

Foto: Wilfred Gachau


 

Mød vores partnere: Jacobsen

Mød vores partnere: Jacobsen

WHITE GUIDE: White Guide udgives i samarbejde med en række partnere, som deler vores passion for dansk gastronomi og ønsket om branchens fortsatte positive udvikling. Vi er stolte af at præsentere Jacobsen som ny partner ved udgivelsen af White Guide 2016/17.


 

Køb White Guide White Guide Nordic 2017 Stockebye caviar GASTRO unika White Guide App