Opret dig som Guiding Guest og få gratis adgang til at læse vores anmeldelser og skrive dine egne.
Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få flere fordele

Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få flere fordele

WHITE GUIDE: Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få de nyeste anmeldelser af Danmarks bedste restauranter lige i indbakken og mere til.

Hver uge anmelder vi mindst én aktuel restaurant et sted i Danmark, og gerne flere. Hvis du tilmelder dig vores nyhedsbrev, får du de nyeste anmeldelser, særlige tilbud og nyt fra branchen direkte i indbakken.

TILMELD DIG NYHEDSBREVET HER

Foto: Skovdal.dk


 

Opret dig og få flere fordele

WHITE GUIDE: Opret dig som Guiding Guest og få fri adgang til alle White Guides anmeldelser samt mulighed for at skrive dine egne. Det er nemt, uforpligtende og gratis.

Læs mere og opret dig her

  • Har du prøvet?

    Cicchetti

    3. Meget god klasse
    BarOgså servering i barenUdendørsserveringHandicapvenligt
    København

    Midt i Nørrebrogades globale smeltedigel ligger en ægte italiensk oase. Bag stedet står to af pigerne fra det hedengangne ”Pop – et spiseri”, Rikke Ko...

    55.68989914338856612.555484771728516
    Mere information om Cicchetti

Ny anmeldelse: Køkkenet er i hopla på Fanøs sydspids

Ny anmeldelse: Køkkenet er i hopla på Fanøs sydspids

Sønderho blev med god ret kåret som Danmarks smukkeste landsby for nogle år siden. Her findes også en af Vadehavsområdets bedste restauranter, nemlig Sønderho Kro på Fanøs sydspids, hvortil vi ankommer for at lade os beværte hos køkkenchef Jakob Sullestad. Gennem de seneste ti år har han forvaltet gryde og slev i de idylliske omgivelser, som minder om en hybrid mellem Dueodde, et frilandsmuseum og en kulisse til Blichers Hosekræmmeren.


 

Ny anmeldelse: Vegetarisk nybrud i Langeliniekvarteret

Ny anmeldelse: Vegetarisk nybrud i Langeliniekvarteret

Der har næppe tidligere floreret flere ismer indenfor madkulturen, og mange har bredt sig til den gastronomiske verden. En decideret laktovegetarisk restaurant er dog ikke set før herhjemme, og umiddelbart er det usædvanligt med et spisested på topniveau, som hverken serverer kød eller noget som helst, der kan blive til et dyr. Lyder det kedeligt og frelst? Ikke når det er en mester i fortolkninger som gastroentreprenør Henrik Yde, der står bag.


 

Se listen: 85 danske restauranter optaget i White Guide Nordic

Se listen: 85 danske restauranter optaget i White Guide Nordic

WHITE GUIDE: 85 danske, færøske og grønlandske restauranter er optaget i årets White Guide Nordic, den hidtil mest omfattende guide til de bedste restauranter i hele Norden.

I alt 325 restauranter er med, og territoriet er i år desuden udvidet til også at omfatte de baltiske lande Estland, Letland og Litauen, hvorfra 60 restauranter er udvalgt til guiden.

White Guide Nordic udkommer på engelsk mandag den 31. oktober. Umiddelbart herefter vil alle anmeldelserne være tilgængelige i din White Guide App.


 

Ny anmeldelse: Chik comfort food og mesterligt smørrebrød

Ny anmeldelse: Chik comfort food og mesterligt smørrebrød

Foto: Marie Louise Munkegaard

Smørrebrødet er blandt de få danske bidrag til verdens kulinariske historie, og det er ikke så mærkeligt, at mange restauranter har taget netop denne delikatesse til sig. Men gode råvarer er alfa og omega for godt smørrebrød, og her har der været en sær tradition for at springe over, hvor gærdet er lavest.

I de seneste år er der dog kommet mange ambitiøse steder til, hvor tingene laves fra bunden, gerne af økologiske råvarer. Restaurant Palægade, som drives af et kompetent hold af afhoppere fra gourmetrestauranten formel B og smørrebrødsikonet Schønnemann, har valgt en tilsvarende fremgangsmåde, dog med et umiskendeligt strejf af luksus og mere fokus på drikkevaresiden.

 


 

Ny anmeldelse: Norsk gourmetrestaurant goes casual

Ny anmeldelse: Norsk gourmetrestaurant goes casual

Naert åbnede med skyhøje ambitioner sidste år med målet om at bringe smagen af Norges bedste råvarer til København. For nylig er ambitionerne dog nedjusteret, og de nye bagmænd fokuserer mindre på fine dining i klassisk forstand. I stedet er valgt en mere casual tilgang med masser af… popmusik? Abba, Rick Astley og – selvfølgelig – A-ha udgør soundtracket til vores middag, højlydt signalerende den nye stil.


 

SE LISTEN: Her er Nordens bedste restauranter

SE LISTEN: Her er Nordens bedste restauranter

Mandag den 31. oktober afsløredes listen over Nordens bedste restauranter ved lanceringen af White Guide Nordic i Stockholm. Alle anmeldelserne kan nu læses i White Guide App.

HER ER DE 30 BEDSTE RESTAURANTER I NORDEN

1. Esperanto Stockholm, Sverige 40/94
2. Fäviken Magasinet Järpen, Sverige 39/96
3. Maaemo Oslo, Norge 39/94
4. Geranium København, Danmark 38/95
Kadeau København København, Danmark 38/95
6. Gastrologik Stockholm, Sverige 38/92
7. Oaxen Krog Stockholm, Sverige 38/91
Restaurant AOC København, Danmark 38/91
9. Daniel Berlin Krog i Skåne Tranås
Skåne Tranås, Sverige 38/90
10. Kong Hans Kælder København, Danmark 93/37
11. Mielcke & Hurtigkarl København, Danmark 37/91
Søllerød Kro Holte, Danmark 37/91
13. Alchemist København, Danmark 37/90
PM & Vänner Växjö, Sverige 37/90
Slot skøkkenet / Dragsholm slot Hørve, Danmark 37/90
16. Restaurant Koch Aarhus, Danmark 37/89
17. Koks Kirkjubøur, Faroe Islands 37/87
18. Restaurang Vollmers Malmö, Sverige 37/86
19. Operakällaren Stockholm, Sverige 36/93
20. Koka Göteborg, Sverige 36/91
21. Frederikshøj Aarhus, Danmark 36/90
Studio København, Danmark 36/90
23. Adam/Albin Stockholm, Sverige 36/89
24. Kadeau Bornholm Aakirkeby, Danmark 36/88
25. Re-Naa Stavanger, Norge 36/86
26. Falsled Kro Millinge, Danmark 36/85
Omakase Köttslöjd Stockholm, Sverige 36/85
Sabi Omakase Stavanger, Norge 36/85
29. Ask Helsinki, Finland 36/84
30. Ti Trin Ned Fredericia, Danmark 36/83


 

Ny anmeldelse: Tempofyldt fusionskøkken leverer varen

Ny anmeldelse: Tempofyldt fusionskøkken leverer varen

Social dining-bølgen har indtaget Aalborg, og Kim Jeppesen, der tidligere huserede på Fusion og Tabu i Aalborg samt Veto i Aarhus, følger tendensen med åbningen sin nye restaurant, Nam.

Menuen henter inspiration i det lokale og asiatiske, og restauranten er opkaldt efter Jeppesens vietnamesiske far. Bordene står tæt, musikken spiller højt, og trafikken suser forbi udenfor, men det passer alt sammen som fod i hose til konceptet, hvor delevenlige småretter serveres i tjept tempo aftenen igennem.


 

Ny anmeldelse: Tabu er tilbage på banen

Ny anmeldelse: Tabu er tilbage på banen

Var Tabu ikke lukket i foråret, lige inden deadline for White Guide 2016/17, ville restauranten have været Aalborgs højest placerede i guiden. Men Aalborg var ikke klar til gourmet på en onsdag, var den daværende ejers argument for lukningen - muligvis med rette. Ikke desto mindre er Tabu nu genopstået, og det med den nordjyske TV-kok Michael ”Miv” Pedersen som køkkenchef. Han lægger ikke skjul på, at målet er, at Tabu igen skal være blandt regionens - ja endda landets - topsteder.


 

Find de bedste sommerrestauranter

Find de bedste sommerrestauranter

SULTEN? Hvor spiser man bedst i det danske sommerland? Det kan du få svaret på i White Guide App, hvor du kan læse anmeldelser af de 300+ bedste restauranter i hele landet – heriblandt mange i vandkantsdanmark.

Med White Guide App til iPhone får du mere end 1000 professionelle anmeldelser af de bedste restauranter i hele Norden, nyheder, løbende nye anmeldelser samt detaljeret info om alle steder og søgning via kort. Du kan du hurtigt finde en god restaurant nær dig og planlægge, hvor du skal spise på din rejse rundt i Norden. Alle restauranter er redaktionelt udvalgt og testet af White Guides anmeldere mindst én gang om året.

Appen er gratis men vil du have fuld adgang til alt indhold - herunder fulde anmeldelsestekster og løbende nye anmeldelser - kan du købe abonnement på de enkelte guides (Danmark, Sverige, Nordic eller Café) for et halvt eller et helt år.

Den danske afdeling af appen koster 29/49 kr. for et halvt/et helt års abonnement. Her kan du se, hvad du får med i prisen.


 

Køb White Guide iZettle Champagne Yvonne Seier Christensen V GASTRO unika White Guide App