Opret dig som Guiding Guest og få gratis adgang til at læse vores anmeldelser og skrive dine egne.
Ny anmeldelse: Restaurant Søren K, København

Ny anmeldelse: Restaurant Søren K, København

NY ANMELDELSE: Man kan bære over med lidt kedelig indretning og muzak, når nu man har udsigt over havnen og virkelig god mad. For maden har virkelig fået en opstrammer på Søren K, hvor Casper Stuhr Sobczyk som ny køkkenchef ikke mindst har givet de maritime retter et løft i eksekvering og smag."

Hvor?
Restaurant Søren K
Søren Kierkegaards Pl. 1
1221 København


 

Opret dig og få flere fordele

WHITE GUIDE: Opret dig som Guiding Guest og få fri adgang til alle White Guides anmeldelser samt mulighed for at skrive dine egne. Det er nemt, uforpligtende og gratis.

Læs mere og opret dig her

  • Har du prøvet?

    Kiin Kiin

    2. Mesterklasse
    BarChambre separéeOgså servering i barenFestlokalerUdendørsserveringVegetariske retter
    København

    Thaikrydrede Kiin Kiin er flagskibet i restauratør Henrik Ydes evigt ekspanderende panasiatiske restaurantimperium. Efter ti år i gamet har restaurant...

    55.6918615211956112.557212114334106
    Mere information om Kiin Kiin
Ny anmeldelse: Me|Mu, Vejle

Ny anmeldelse: Me|Mu, Vejle

NY ANMELDELSE: Du er i gode hænder på Me|Mu, hvor du som gæst roligt kan læne dig tilbage og slappe af - også når det gælder prisen, for fem retter, vinmenu, kaffe og sødt til under en tusse er et decideret røverkøb."

Hvor?
Me|Mu
Orla Lehmannsgade 3A
7100 Vejle


 

White Guide: Se de nominerede til årets priser

White Guide: Se de nominerede til årets priser

WHITE GUIDE: Ved lanceringen af White Guide 2016/17 den 23. maj vil vi som vanligt uddele en række priser til branchens allerskarpeste. I alt 31 restauranter i hele landet er i år nomineret til de 10 priser. Her kan du se hvilke.


 

White Guide: Årets unge kokketalent er Bryan Francisco

White Guide: Årets unge kokketalent er Bryan Francisco

WHITE GUIDE: I dag afsløres de nominerede til de priser, som vil blive uddelt ved lanceringen af White Guide 2016/17. Allerede nu kan vi afsløre vinderen af prisen som Årets unge kokketalent.

Igen i år uddeler White Guide en pris til en ung kok, der har gjort sig særligt positivt bemærket, og prisen uddeles endnu engang i samarbejde med hovedpartneren Lavazza.

Årets unge kokketalent 2016/17 er Bryan Francisco, køkkenchef på Tree Top i Munkebjerg Hotel ved Vejle. Han får prisen med følgende begrundelse:


 

Ny anmeldelse: Applaus, Aalborg

Ny anmeldelse: Applaus, Aalborg

NY ANMELDELSE: Det ville faktisk ikke være helt af vejen af afslutte et måltid på Applaus med et stående bifald til kokken. Mads Hyllested åbnede i april 2016 sin restaurant i et nyindrettet, råt lokale, og den stryger med en flot kombination af storbytrends og velsmag direkte ind på listen over Aalborgs bedste restauranter."

Hvor?
Restaurant Applaus
Ved Stranden 9a
9000 Aalborg


 

Ny anmeldelse: Tree Top, Vejle

Ny anmeldelse: Tree Top, Vejle

NY ANMELDELSE: Tree Top byder på en forrygende aften med sublime kombinationer af det nordiske, sydamerikanske og asiatiske køkken. Den engagerede køkkenchef og den unge betjening bidrager til en aften, du sent vil glemme."

Hvor?
Tree Top
Munkebjerg Hotel
Munkebjergvej 125
7100 Vejle

 


 

Top 10: Årets bedst anmeldte nye restauranter

Top 10: Årets bedst anmeldte nye restauranter

WHITE GUIDE: Fra klassisk dansk, fransk, italiensk og nynordisk over molekylært og junglegastronomi til folkeligt verdenskøkken og sommermad på en klippekant. Her er de bedst anmeldte restauranter, som er nyåbnede, relancerede eller har skiftet køkkenchef i 2015.

Året rundt er White Guide på farten for at finde de bedste restauranter i hele Danmark, og lige nu er jagten sat ind på at finde de 300+ bedste restauranter, som skal med i White Guide 2016/17. Guiden udkommer som vanligt til foråret, men som noget nyt i år er vi også begyndt at publicere anmeldelser løbende af nyåbnede eller relancerede steder i vores app. Her har vi samlet et uddrag af de bedst anmeldte blandt de 32 nye eller relancerede restauranter, vi har besøgt i 2015.

Blandt boblerne til listen er Veto (Aarhus, 29/71 point) Eldorado (København, 28/71 point), Gourmet Restaurant Bühlmann (Aalborg, 28/70 point) og Leaven (København, 28/69 point), og i løbet af 2015 har der været flere interessante nyåbninger/relanceringer af restauranter, som vi publicerer anmeldelser af i januar. Blandt dem kandiderer Otto, Kadeau København og Domestic til placeringer højt på listen.

Pointene angives som madpoint/totalpoint. Få begreberne uddybet her.


 

Ny anmeldelse: Eldorado, København

Ny anmeldelse: Eldorado, København

NY ANMELDELSE: "Lokalet fremstår nu i nuancer af grå, mørkeblå og lilla – og vupti, er den lidt rå, lyst træ-dominerede indretning med Ingmar Bergman-vibe erstattet af Sergio Leones western-stil. Maden har også løftet blikket mod verden, og indisk daal, papadums, thai sweet pork og chorizo står side om side på menuen, og ind imellem sågar på tallerkerne, med nordiske råvarer som gråand, ramsløg og kål."

Hvor?
Eldorado
Wildersgade 10A
1408 København K

 

Læs hele anmeldelsen
Du kan læse hele anmeldelsen og se, hvor mange point vi har givet Eldorado, hvis du har den fulde version af White Guide App ...


 

Ny anmeldelse: Italo Disco, København

Ny anmeldelse: Italo Disco, København

NY ANMELDELSE: "Maden smager fint uden at overvælde med opfindsomhed, men atmosfæren og den herligt uprætentiøse betjening er rigeligt grund til at ønske flere aftener under discokuglen."

Hvor?
Italo Disco
Oehlenschlægersgade 5
1663 København V

Læs hele anmeldelsen
Du kan læse hele anmeldelsen og se, hvor mange point vi har givet Italo Disco, hvis du har den fulde version af White Guide App. App’en kan downloades til iPhone i App Store/iTunes Store. Find alle nye anmeldelser ...


 

Ny anmeldelse: Veto, Aarhus

Ny anmeldelse: Veto, Aarhus

NY ANMELDELSE: "Et højdepunkt er grøntsagsretten med en velsmagende kombination af brændt savoykål, græskar, sødlige løg og brunet smør - frækt serveret med et glas sake, som passer perfekt til rettens bitterhed og sødme. Dumplings med strandkrabbe og revet Havgus er en af restaurantens mest blændende retter. Intens smag med en let sødme fra krabben, der dog desværre er helt skævt sat sammen med en stringent og tør grüner veltliner fra Josef Bauer."

Hvor?
Veto
Jægergårdsgade 6
8000 Aarhus C

Læs hele anmeldelsen og se, hvor mange point vi har givet Veto i den fulde version af White Guide App. App’en kan ...


 

Køb White Guide Dagmar Champagne Yvonne Seier Christensen V GASTRO unika White Guide App