Opret dig som Guiding Guest og få gratis adgang til at læse vores anmeldelser og skrive dine egne.
Sønderho Kro, Fanø - Nu: Mesterklasse
Anbefaling: Rigtig bedømmelse
30. apr. 2018
Anmeldelsestekst:
Allerede når man ankommer til Sønderho kan det fornemmes at man er landet i en fantastisk tidslomme og så snart man parkerer bilen ved Sønderho Kro, kan man mærke at dette er specielt. Man bliver mødt af en gæstfri og imødekommende betjening, der var gennemgående for hele vores ophold på den gamle kro fra 1722. Inden de 5 retters menu lavet af Vadehavets smage fik vi en flot snack af hjemmelavede chips med en flot mayo lavet på øl fra de lokale bryggeri. Hertil en champagne fra R. Pouillon. En flot kombination af snacks og champagne. De efterfølgende retter levere alle et højt niveau. Især anretning og sammensætning af smage er på et meget højt mesterklasse niveau. Enkelte småting som lidt for over-tilberedt lam og manglende viden fra tjeneren gør at oplevelsen ikke når international mesterklasse. Alt i alt en gennemført oplevelse, der gør at man er stolt når man hører de udenlandske gæster snakke om stedet og madens kvalitet. Sønderho Kro er et sted som bør opleves.
Anmeldt af: Rune